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8月のお休みは

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 8月のランチ営業のお休みは、

  1日(sun)、8日(sun)、22日(sun)、28日(sun)

となります。
 今回は日曜の休みが続きますが、1日と8日は所用のため、
 22日と28日はlapin料理教室開講日のためと、決して
 休養している訳ではありません。仕事しております。
 勿論ディナーは営業いたしますので。


 そして18日(水)のディナー営業は、貸切となります


 その他は現在のところ、通常通り営業予定です。


 
 

 *写真はメイタカレイの姿造り。
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8月の料理教室は

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 先日の第19回lapin cooking schoolは大盛況(?)
 のうちに終了しました。


 アジをさばき、鴨の燻製に涙し、カスタードクリームの微妙な温度調節に苦心し、
 ムニエルのテストに戸惑い、熱さ、スピード、強さの加減に困惑する。
 まさにキッチンは戦場です。

 しかし生徒のみなさんには、汗をかきながら必死に頑張って、充実した時間を
 過ごして頂けたようです。

 
 次回8月の料理教室は
 

  8月22日(日) と 8月29日(日) 

  2回開講します。


 参加希望者多数のため、2回行います。



 参加ご希望の方はどちらか希望日お伝えください。

 問い合わせ歓迎。リクエストも受け付けております。
 奮ってご参加ください。

続きを読む

大盛況料理教室

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今週末7月25日(日)は
 第19回lapin cooking school 開講日のため、ランチ営業は 休みとなります。

 おかげ様で今回も参加希望者が多く、募集は締め切らせていただいております。


 

お知らせ


 明日7月19日(月)は所用のため、
  終日お休みいたします。


 ご了承ください。


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いろいろやってます。

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 lapinでは、様々なご要望にお応えしています。

 写真は先月、とあるパーティ用のオードブル注文に用意した品々。

 大皿に何種類か軽くつまめるものを25人分くらいをと。

 サラダ、キッシュ、サンドイッチ、エスカベッシェ、生ハムメロン、チーズ盛り合わせetc...


 気軽な集まりで、お酒のあてになるものということで、
 王道メニューのオードブル達。

 勿論自家製、心をこめて作っているので、出来合いの冷えた既製品のオードブル等とは
 比べ物にもなりません。
 
 こういう感じ、御飯ものも入れてほしい等、リクエストも覗います。



 他にも、ケータリングやお弁当,花見弁当、イベントブース出店など、
 色々とご要望に応じているlapin。

 ご希望に出来る限りお応えしています。
 問い合わせ歓迎。
 予算や内容など、気軽にご相談ください。



 
プロフィール

うさぎシェフ

Author:うさぎシェフ
大阪市北区中崎通り商店街の中で
確かな腕と舌を持つシェフが
おいしい料理とワインでおもてなし

ダイニング デ ラパン

そんなラパンの「美味しい」を綴ります。

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