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本日の美味しいお魚たち!



しらさ海老!



活け天然平目‼︎!



天然鯛‼︎



渡り蟹‼︎

本日も新鮮、美味しい素材で満足できる一皿をお届けいたします♪
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オニグラ再び‼︎








ラパンシェフ特製!
オニオングラタンスープ登場‼︎

このスープは季節がら、夏には作らないのですが今回だけは諸事情により、特別に仕込みました。
しかも毎年必ず仕込んでいるものではないので、かなりレアものです。

以前、オニグラについてはブログにアップしましたが、仕込み行程がなかなか大変なものなのですがそれ故、栄養価抜群、心を込めて丁寧な仕事をしているので最高に美味しい、感動出来るオニオングラタンスープなのです。



こちらはプリフィクスコースでもお召し上がりいただけます。

アラカルトでは1200yen(税別)いただいております。






本日の新鮮素材!



和歌山産天然鯛!



活け鮑!デカイ!

プロフィール

うさぎシェフ

Author:うさぎシェフ
大阪市北区中崎通り商店街の中で
確かな腕と舌を持つシェフが
おいしい料理とワインでおもてなし

ダイニング デ ラパン

そんなラパンの「美味しい」を綴ります。

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