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あったかまかない

20071123055844
今週から急に寒くなったので、周りでは 風邪が大流行。こんな時は、あつあつの、鍋がいちばん。沢山の野菜にきのこ、豆腐、牡蠣に残り物の白身の魚、イカ、豚肉、うどん…ポン酢に大根おろしたっぷり、もちろんゆず胡椒も。これで栄養満天、風邪を寄せ付けない体をつくります。 やっぱり寒い冬は、 鍋 。
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うさぎシェフ

Author:うさぎシェフ
大阪市北区中崎通り商店街の中で
確かな腕と舌を持つシェフが
おいしい料理とワインでおもてなし

ダイニング デ ラパン

そんなラパンの「美味しい」を綴ります。

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