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本日の魚貝


本日の仕入れは大漁の金目鯛 、牡蠣、新鮮な鯛牡蠣は生で レモン かカクテルソース そしてそのまま素の状態で頂きます。 牡蠣エキスたっぷりのソース 海の薫りが口いっぱいに広がります。


金目鯛と牡蠣  大漁の金目鯛と牡蠣


新鮮な牡蠣

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うさぎシェフ

Author:うさぎシェフ
大阪市北区中崎通り商店街の中で
確かな腕と舌を持つシェフが
おいしい料理とワインでおもてなし

ダイニング デ ラパン

そんなラパンの「美味しい」を綴ります。

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